高汤是什么

　　高汤是用各种肉骨熬制的汤汁，如猪骨、牛骨、羊骨。

　　做法：以猪骨为例。

　　先将猪骨洗净，用钝器将骨头敲成两节，洗净后凉水下锅。放入姜片花椒去除异味。大火烧开撇去浮沫，小火慢慢炖煮。一般要煮四个小时以上。高汤熬制好后，可放少量盐直接饮用，也可以做菜煮面。

高汤是什么相关文章：

★ 条件性知识是什么意思

★ ctnet是什么意思

★ 做醉蟹钳的蟹爪是什么螃蟹的爪子

★ 赶着不走打着倒退是什么

★ 俗称铁雀的鸟是什么鸟

★ 结扎是什么意思

★ 红木家具辨别方法是什么

★ 金钵满盆下一句是什么

★ 可乐桶是什么

★ 泰坦之旅职业搭配攻略是什么