烤肉板筋怎么切成薄片

　　步骤：

　　1、烤肉板筋用高压20分钟压熟。

　　2、斜着下刀，把烤肉板筋片成薄片。

　　吃法：

　　1、拌好之后可当凉拌吃。

　　2、在盘子里煎热吃。

　　3、在金属网上烤热吃。

　　注意：

　　1、盐的量。韩国口味凉拌菜的诀窍在于以糖代盐。

　　2、烤肉板筋的煮制和选料。选料不好或者烹饪方法不对将导致烤肉板筋变硬。

　　3、调料可以适

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