菠菜的头能吃吗

菠菜头上发红的根部，有点甜，做出的菜味道不是很好，但是是能吃的。

菠菜头的含铁量更高，营养更丰富些。吃时应和菠菜叶分开做，因为叶子比较嫩，且没特殊的味道。菠菜红色的根部，相对比较硬耐火，味道发甜，不适合凉拌、做汤。

菠菜头的做法：菠菜粥

材料： 菠菜、大枣各50克，粳米100克。将粳米、大枣洗净，加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血。

菠菜的头能吃吗相关文章：

★ 甲鱼的胆能吃吗何作用

★ 锚头鳋的鱼能吃吗

★ 蒜苔上面的头能吃吗

★ 山药藤上长的小球能吃吗

★ 有籽的泥鳅能吃吗

★ 浪胃仙真的那么能吃吗

★ 脚上有环的鸽子能吃吗

★ 发芽的土豆能吃吗

★ 墨鱼头能吃吗里的黄

★ 鸡冠油中间的淋巴能吃吗