筒篙蒸莱怎么做

　　主料：筒篙300克。

　　辅料：油适量，蒸鱼豉油适量，葱少许，辣椒少许，姜少许。

　　步骤：

　　1、将筒篙稍老一点的根切掉，洗净。

　　2、将梗和叶的部分切开。

　　3、锅中烧水，加点盐和油，把水烧开。

　　4、小红辣椒切片。

　　5、葱白切丝，用水泡一下。

　　6、水开后把筒篙梗的部分焯汤一分钟。

　　7、再把叶子下入焯一分钟。

　　8、捞出控水。

　　9、放上葱姜丝和红椒片。

　　10、倒上蒸鱼豉油。

　　11、把油烧开，倒在葱丝上即可。

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