干锅竹笋片腊鸡做法

　　主料：腊鸡700克，姜25克，笋150克，青椒60克，红椒40克。

　　辅料：料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，食用油适量。

　　干锅竹笋腊鸡的做法：

　　1、准备原料。

　　2、腊鸡凉水下锅。水滚后煮五分钟，热水冲洗淋干。

　　3、加入油放入生姜片炒下。

　　4、放入腊鸡块炒五分钟。

　　5、加入料酒，生抽，老抽。

　　6、加入竹笋。

　　7、加入点水盖上锅盖，在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出。

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