买的凉皮怎么炒最好吃

　　主料：

　　凉皮；

　　辅料：

　　豆瓣酱，盐，糖，姜榨，菜，食用油；

　　1、准备好所有的材料切好洗净备用；

　　2、锅里放油，烧至5成热，将凉皮倒入锅内翻炒2分钟，这时候换文火；

　　3、加入适量的豆瓣酱翻炒几下；

　　4、加入盐，糖，姜榨和菜，加一点水小火翻炒2分钟；

　　5、淋上香油和香菜即可出锅装盘。

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