腌制胡萝卜能不能放醋

　　可以放醋。

　　1、把萝卜切4厘米长的段，削去皮，把萝卜段竖起，在原剖面上切出十字花，但不要切放透，底下剩出0.3厘米左右使之不散。

　　2、把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下，然后取出来，抖散，用手压出水分，并使之形成菊花形。

　　3、把红辣椒切成小段使之形成一个个红色的小圈，去掉籽。

　　4、把醋，白糖和盐兑成醋水汁，将腌好的萝卜泡进去。

　　5、等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做

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