鸡肝炒尖椒怎么做呢

　　主料：鸡肝250g、柿子椒100g

　　辅料：食盐、酱油、姜、料酒、调和油、元贞糖

　　步骤：

　　1、准备好食材，洗净切好备用

　　2、锅里放油烧至七成热，将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟

　　3、加入酱油和料酒翻炒上色

　　4、加水，盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟

　　5、加入青椒丝翻炒2-3分钟即可

　　6、出锅装盘

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