麻辣鸡爪的卤制方法
更新时间：
1、汤锅里倒入水，水开后把所有香料放入。再将鸡爪放入，倒入醋。
2、倒入红烧汁。倒入老抽。加入盐。
3、放入冰糖，中火煮半小时。将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。第二天，锅里倒入油，放入大量的花椒和剪碎的干辣椒。
4、将卤好的鸡爪放入，翻炒几下。再倒入些卤汤。汤汁收干后，关火放入味精即可。
注意事项：
1、这里的花椒，可以用到四川的麻椒才够味，普通的花椒味道不如麻椒麻。
2、鸡爪要在卤水里多泡会，越久越入味。
麻辣鸡爪的卤制方法相关文章：
★ 麻辣鸡脖的做法
★ 姜辣鸡爪的方法
★ 虎皮鸡爪秘制方法
麻辣鸡爪的卤制方法
1、汤锅里倒入水，水开后把所有香料放入。再将鸡爪放入，倒入醋。2、倒入红烧汁。倒入老抽。加入盐。3、放入冰糖，中火煮半小时。将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。第二天，锅里...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：老婆用外语怎么说
下一篇：自己怎么给玉吊坠开光
