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如何做鲜嫩的肉饼汤

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  肉饼汤的做法:

  主料:瘦肉与肥肉300克,水800克;

  配料:鸡蛋2个,桂圆10克,墨鱼50克;

  佐料:盐10克,味精8克,生粉100克;

  做法:

  1、瘦肉剁碎,拌入适量的盐和生粉;

  2、拿出容器,将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状;

  3、加适量的冷水,隔水蒸,如果要吃鸡蛋肉饼汤的话,在水开之后,打入鸡蛋;

  4、出锅,放入调味后搅匀即可食用。


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