蒸粘豆包是开水上锅吗还是冷水
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蒸豆包一般是水开入锅蒸。
食材：面粉适量，豆沙馅适量，酵母粉5克。
步骤：
1、准备所有材料。
2、面粉倒入盆中，加入酵母粉。
3、加入温水合成面团，静置发酵。
4、发酵好的面团排气切成小剂子，擀成圆片。
5、拿个圆片中间放入一大勺豆沙馅，收口捏紧。
6、做好的坯子放入刷油的蒸屉。
7、开火蒸20分钟即可。
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