披萨加芝士到底好不好吃

　　披萨加芝士好吃的原因有：

　　1、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成。除同牛奶一样，含有丰富的钙以及锌矿物质还有维生素，因为是经过发酵作用，制成的芝士养份更易被人体吸收。

　　2、在制作披萨时，因为制作时间较短，因此芝士不会因为温度融化，能够保持芝士的营养以及新鲜度。在面粉发酵时，能够留住面粉的韧性，因此在制作披萨的同时，面粉会保持芝士的水分，以防流失。

　　3、同时芝士的外层会融化，使芝士的味道融入面粉中，制作出来的面粉有芝士的味道。使面粉油而不腻，包含糖分。

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