正宗川味拐子肉做法

把买回的五花肉切成1厘米左右的厚度。锅里放油热后放入糖一勺，炒到糊为止。倒入切好的肉厚片的姜、成瓣的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮。大火爆炒三分钟加入盐适量、老抽一勺、醋少许、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤至淹没肉3毫米。倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状。加入青椒，可加点香菜，再炖3分钟。

正宗川味拐子肉做法相关文章：

★ 正宗潮汕粿肉的做法

★ 正宗缸子肉做法

★ 求重庆正宗烧鸡公火锅做法

★ 红焖鹅肉做法窍门

★ 韩式海带汤不放肉做法

★ 三层肉做法

★ 正宗四川泡菜的做法

★ 求炖土豆不加肉做法

★ 野兔肉做法

★ 正宗椰子鸡的做法