为什么海带味道苦

　　海带味道苦有两个原因：

　　1、产地，海带在中国的三个主要产区，分别是大连，山东荣成，福建霞浦，其中荣成的产量最大，海带的品质上北方优于南方，所以产地不同会使海带味道不同；

　　2、没有发透、洗好，泡发之前把海带表面盐渍清洗干净，因海水是带苦涩味的，而海带生长在海水里，若是没有充分泡透，海带味道是苦的，泡发海带需12小时左右，要充分泡发；

　　3、烹饪方法不当，导致海带变苦，烹饪时加一到二滴醋，可去除海腥、苦涩味；

　　已经炖好的有点苦，并没有毒，可以大胆食用。

为什么海带味道苦相关文章：

★ 猕猴桃和酸奶一起为什么会变苦

★ 海带节炖排骨为什么汤会变苦

★ 为什么橄榄油有苦或辣的口感

★ 为什么紫菜会苦

★ 灯泡为什么有味道

★ 澳洲猪肉为什么有味道不好吃

★ 西洋菜为什么是苦的

★ 葱馅饺子为什么口感发苦

★ 为什么我觉得芒果味道怪

★ 为什么海带汤会越炖越咸怎么解决