黄酒煮鸡怎么煮法有什么功功效

　　原料：一只鸡，客家黄酒1杯，姜5克。

　　步骤：

　　1、把鸡洗净，切块。

　　2、姜切片。

　　3、锅里放少许油，爆香姜片。

　　4、放入鸡块翻炒。

　　5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香。

　　6、倒入黄酒烧开。

　　7、改中小火加盖焖十二分钟，汤变成金黄色，关火即可。

　　8、功效：驱风散寒，能更好地配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效。

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