卡布奇诺咖啡的做法

　　原料：

　　咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少许；

　　制作方法：

　　1、 将咖啡豆磨成粗细适宜的研磨度；

　　2、 将咖啡粉从磨豆机中拨入手柄；

　　3、 将手柄中的咖啡粉拍平、压实；

　　4、 用28秒做出25至30毫升的Espresso；

　　5、 萃取时，同时进行牛奶打发，将300毫升的牛奶倒入奶缸；

　　6、 将蒸汽棒插入牛奶中，打发切割，牛奶加热后，泡沫达到奶缸的8分满；

　　7、 将打发好的奶沫与espresso充分融合，奶沫厚度0.8厘米左右，咖啡带宽度1厘米，搭配咖啡勺及白糖包即成。

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