加厘土豆牛肉做法

　　所需食材繁体主料：土豆1000g牛肉200g；

　　辅料：橄榄油适量、 盐适量 、红咖喱适量、 牛奶适量、姜片适量、黑胡椒粒适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量；

　　1、土豆去皮切块；

　　2、姜切大片；

　　3、牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制；

　　4、烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的牛肉；

　　5、炒至转色熄火上碟；

　　6、换锅烧热倒入少许橄榄油，放入姜片炒出香味；

　　7、加入土豆大火炒片刻；

　　8、放入一大勺红咖喱炒均匀；

　　9、注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖；

　　10、汁快要收干的时候打开锅盖；

　　11、倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻 ；

　　12、将炒好的牛肉加入；

　　13、搅拌均匀；

　　14、最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。

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