面粉为什么放了酵母发不起来

　　这可能是酵母使用比例不当，或酵母菌因存放不当，而导致活菌失效。

　　1、酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。

　　2、在温水里加入1/2小勺糖，是用来充当酵母的养料，使酵母能迅速生长，便于观察。

　　3、如果购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母，以免长时间用不完而失去活性。

　　4、面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。因此，检验酵母是否具有活性，可以避免犯最简单的错误.

面粉为什么放了酵母发不起来相关文章：

★ 加了酵母为什么面发不起来

★ 蛋黄酥放了一晚不酥了怎么办

★ 面发不起来怎么补救

★ 放了酵母为什么还是发不起来

★ 国王为什么放了九色鹿

★ 馒头二次发酵发不起来怎么办

★ 放了酵母还是不发怎么办

★ 为什么陌陌信息发不出去

★ 为什么吃了酵素果冻不排便 酵素果冻能减肥吗

★ 放了泡打粉怎么不发酵