鞭蛋锅的做法
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1、材料：乌龟600克、牛鞭150克、猪鞭、羊鞭、腰花各100克、真菇150克、梁山雷笋100克、高汤、盐、白糖、鸡汁、汤皇各适量；
2、做法：将乌龟、牛鞭、羊鞭、猪鞭分别治净；
3、用文火炖60分钟；
4、加入腰花、真菇、雷笋，加调料调味；
5、烧制入味；
6、转入铜锅中即成。
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