吃米线时里的的酸菜是怎么做的
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主料：卷心菜200克；
辅料：花椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量；
步骤：
1、将卷心菜洗净切丝；
2、水加花椒、葱、姜煮水，煮开后五分钟关火晾凉；
3、卷心菜丝里面加少许盐；
4、洒上辣椒面抓匀；
5、倒上花椒水，密封后放冰箱，三天后即可食用。
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