吊炉烧饼怎么和面详细步骤
更新时间：
1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟；
2、将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯。
吊炉烧饼怎么和面详细步骤相关文章：
★ 吊炉饼和面技巧
★ 吊筋长度怎么计算
★ 油酥烧饼怎么和面
★ 麻食怎么和面
吊炉烧饼怎么和面详细步骤
1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟；2、将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：不属于行政处罚的有哪些
下一篇：关于伯牙和钟子期的诗句
