炒黄元米果怎样不会粘锅

　　做法：

　　1、把黄元米果洗净切成条，蒜苗切成段状，煮过的冬笋切丝，猪肉切丝；

　　2、放料酒，酱油和水淀粉拌匀待用，把干辣椒切成末状；

　　3、开火热锅，油温6成热时放入猪肉炒至变色，出锅盛入碗内待用；

　　4、放油，放入黄元米果翻炒，待黄元米果炒软后放猪肉，放辣椒，冬笋，蒜苗，盐，味精，酱油，放高汤；

　　5、出锅，装盘。

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