洋葱炒回锅肉的做法

　　洋葱炒回锅肉

　　在菜市场买回洋葱和肉。

　　回家将洋葱清洗干净，将洋葱切成片，待用。

　　把肉洗干净，在锅里回入适量的水，把肉放在锅里煮9成熟，捞起，待肉凉后，将肉切成片，待用。

　　在炒锅里倒入适量菜油，烧辣，将姜丝，豆瓣酱，倒在锅里炒几下，把肉片放在锅里炒熟，铲起。

　　在锅里倒入适量菜油，烧辣，把洋葱片倒在锅里炒，将洋葱片炒熟，再倒入炒好了的肉片一起混炒几下，关火，放入少许味精，调味，起锅。

　　这样洋葱炒回锅肉就做好了。

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