猪胰子怎么炒好吃

　　番茄炒猪胰：

　　主料：猪胰，番茄，猪肉；

　　辅料：油、盐、葱、料酒、生抽

　　步骤：

　　1、把葱切成小段；

　　2、猪胰过开水焯一下后，捞起放入碗中；

　　3、倒入少许料酒去腥；

　　4、放入少许生抽，再加一点盐，腌制十几分钟；

　　5、将番茄切片；

　　6、把猪肉切薄片后，使用同样方法腌制十几分钟；

　　7、将油倒入锅中，放入番茄片；

　　8、倒入腌制好的猪胰和猪肉翻炒至肉成熟；

　　9、撒上少许葱花，即可出锅。

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