如何做肉丝炒面

　　肉丝炒面可以说是炒面中最简单的做法了，一起来学习学习吧！

　　食材用料：切面250克，五花肉50克，葱10克，姜5克，蒜10克，青椒10克，红萝卜10克，洋葱20克，盐5克，味精5克，鸡粉3克，白糖5克，胡椒粉3克，香油5克，生抽10克，料酒10克，米醋5克

　　步骤：

　　1、五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。

　　2、葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝。

　　3、锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用。

　　4、锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟。

　　5、加葱姜蒜爆香。

　　6、加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。

　　7、放入生抽上色，放入煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。

　　8、大火翻炒均匀，放入米醋翻炒，最后淋香油，大火翻炒几下出锅。

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