黑木耳有哪几种做法

　　做法：

　　凉拌黑木耳

　　原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许。

　　调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油。

　　步骤：

　　1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末；

　　2、黑木耳红绿辣椒丝焯水；

　　3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

　　黑木耳炒肉

　　原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝。

　　步骤：

　　1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香；

　　2、下猪肉爆炒变色；

　　3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟；

　　4、起锅前加葱即可。

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