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谁吃过西红柿炒鸡蛋

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  材料:鸡蛋3个、西红柿150克、植物油4汤匙、盐适量、糖1汤匙。

  做法:

  1、将西红柿洗净后,沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用;

  2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用;

  3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;

  4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅。


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