为什么煮鸡蛋有氨味

　　因为鸡蛋内发生变质，产生硫化氢，所以会有类似氨味的刺鼻性气味。

　　硫化氢在标准状况下是一种易燃的酸性气体、其分子量为34、076；无色、有毒；低浓度时有臭鸡蛋气味；其水溶液为氢硫酸。

　　硫化氢能溶于水，易溶于醇类、石油溶剂和原油等。硫化氢是易燃危化品，与空气混合能形成爆炸性混合物，遇明火和高热能引起燃烧爆炸。此外，硫化氢还是一种重要的化学原料。

为什么煮鸡蛋有氨味相关文章：

★ 吃半生煮鸡蛋有什么危害

★ 为什么木耳会有醋酸味

★ 红枣桂圆姜红糖煮鸡蛋有什么作用

★ 核桃煮鸡蛋有什么功效

★ 为什么蒸鸡蛋比煮鸡蛋熟得快

★ 汗液中为何有氨味

★ 为什么煮饺子有很多泡泡出来

★ 为什么卤肉有药材味

★ 煮鸡蛋为什么难剥壳

★ 甜酒煮鸡蛋有什么功效