烤出来的蛋糕鸡蛋味大怎么办

　　1、打发鸡蛋时加入几滴柠檬汁或者白醋去腥，还能稳定鸡蛋的打发，使蛋白霜更稳定。

　　2、加入香草精或香草豆荚，不仅去除腥味，还能增加风味。

　　3、加入柠檬屑、橙皮屑等口感清新的食材。

　　4、制作其他口味的蛋糕，如加入橙汁、椰汁的，可可口味的，因为这些食材口味比较突出，会掩盖鸡蛋的腥味。

　　5、加朗姆酒，不仅去腥，还能提升蛋糕的风味和档次。

烤出来的蛋糕鸡蛋味大怎么办相关文章：

★ 12英寸的蛋糕有多大

★ 大蛋糕好吃的蛋糕做法

★ 烤熟的大面包变小了这是怎么回事

★ 为什么我烤出来的饼干不脆

★ 烤海鸭蛋是烤出来的吗

★ 兔子味大怎么办

★ 蛋糕里出来的怪物是什么电影

★ 我烤的蛋糕为什么有生面粉味呢

★ 为什么我烤出来的吐司是硬的呢

★ 刚烤好的蛋糕怎么保存一个晚上