干虾仁做汤怎么做

　　可以做粉丝白菜虾仁汤。

　　材料：奶白菜，粉丝，虾仁，油，鱼露，姜丝。

　　做法：

　　1、虾冲洗干净后去壳，用鱼露和油淹渍10分钟左右，待用；

　　2、锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末；

　　3、白菜洗净切小段，与粉丝、姜丝一起放入虾汤里；

　　4、菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味即可。

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