朝鲜族大米饺子做法

　　1、准备玉米淀粉、糯米粉、水、菠菜，胡萝卜，虾仁、盐、味精、白糖，胡椒粉香油；

　　2、.虾仁用刀背剁成虾肉蓉，胡萝卜，菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干，放入容器，加入少许糖、味精、胡椒粉、香油、盐顺同一方向搅匀；

　　3、将玉米淀粉、糯米粉、水按照5比1比3的比例，制成米浆，倒入锅中炒熟；

　　4、.用玉米淀粉做薄面揉制均匀，下剂包入馅料；

　　5、将米饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可。

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