羊宝和羊鞭的吃法

　　羊宝就是羊的结实，在中医上，这是一种很珍贵的药，但是民间也通常是指羊的睾丸。羊鞭，指公羊的生殖器。

　　1、清水泡24小时；

　　2、去除周围脂肪，再分别处理；

　　3、将羊睾丸纵向切开成两片；

　　4、剥去外层脏膜；

　　5、切花刀后泡入清水中，等待处理好羊鞭后，从清水中取出；

　　6、纵向切开，将中间的输尿管剥离，切成寸段；

　　7、焯水去除血水；

　　8、焯水后盛出备用；

　　9、加入热水姜丝煲制，出锅前加料酒盐白胡椒粉香

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