用胡萝卜汁牛奶鸡蛋发面蒸馒头
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胡萝卜牛奶馒头的做法：
一、材料:
精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2、5克，鲜牛奶100克，清水50克，胡萝卜一根。
二、做法:
1．酵母加温水50克搅匀，静置备用；
2、 面粉过筛；
3、 把红萝卜切片放在料理机里加牛奶搅拌 打细腻状；
4、 面粉里加酵母拌均，倒进萝卜汁活成光滑的面团，揉透后用湿布盖好，放在温度约30度的地方，静置发酵半小时；
5、 发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了；
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