苜蓿汤用什么做的

　　苜蓿汤是以苜蓿为主料，鸡蛋为主要辅料做成的汤。

　　主料：苜蓿150克。

　　辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、清水适量、香葱段适量。

　　做法：

　　1、用清水将苜蓿清洗干净，切成小段；

　　2、 将油、香葱段放入锅中爆香；

　　3、把苜蓿放入锅中翻炒，炒到苜蓿变软变黄；

　　4、加入适量开水煮开；

　　5、把鸡蛋放入碗中打散；

　　6、水开后，把打散的鸡蛋倒入锅中，加入少许盐即可。

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