河涧驴肉焖子制作方法

　　主料：淀粉500克、驴肉老汤1000克、驴油100克。

　　辅料：食盐1茶勺、水1000克、葱1小段、蒜末100克。

　　做法：

　　1、称取一定量的淀粉于容器中。

　　2、加入适量的水搅拌均匀，将淀粉完全溶解。

　　3、葱姜炝锅后，将搅拌均匀的淀粉液放入锅中煮沸，加入驴肉老汤。

　　4、不断搅拌，加入纯正驴油，继续搅拌至粘稠状焖几分钟即可。

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