米线是什么做的

　　米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食物。

　　制作方法如下：

　　1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面；

　　2、将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些；

　　3、将和好的耙送入米线压榨机，15分钟后即成熟米线，将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开；

　　4、用时再将米线放进锅内煮小时左右，煮熟为止，

米线是什么做的相关文章：

★ 酒曲是什么做的

★ 白粿是什么做的

★ 胶原蛋白是什么做的什么原料的好

★ 奶黄是什么做的

★ 什么叫豆葱豆葱是什么做的

★ 青团是什么做的

★ 肉圆是什么做的

★ 土豆粉是什么做的

★ 面筋是什么做的

★ 兔毛绒是什么做的