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韩式鱿鱼酱的做法

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  材料:鱿鱼、洋葱、西芹、料酒、色拉油、食盐、白糖、姜、韩式辣酱。

  做法:

  1、鱿鱼洗净切丝,再加少许盐拌匀,放置一段时间;

  2、生姜、洋葱、西芹切丝;

  3、将水煮沸后放入少许料酒,再倒入鱿鱼丝,待变色后快速捞出;

  4、油锅热油,将姜炒出香味,再加入洋葱;

  5、加入西芹,翻炒均匀,加盖烧3至4分钟;

  6、倒入鱿鱼丝、辣酱和少许糖调味,翻炒均匀即可。


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