如何鉴别肥牛的新鲜度
更新时间：
1、看色泽：新鲜牛肉的肌肉有光泽、红色均匀稍暗，脂肪洁白或呈淡黄色；变质的肌肉无光泽，脂肪呈黄绿色。
2、摸黏度：新鲜牛肉的外表微干或有风干膜、不黏手、弹性好；变质牛肉的外表粘手或极度干燥，新切面发粘，指押后凹陷不能恢复，留有明显压痕。
3、闻气味：新鲜牛肉具有新鲜牛肉味儿，变质牛肉有异味甚至臭味。
如何鉴别肥牛的新鲜度相关文章：
如何鉴别肥牛的新鲜度
1、看色泽：新鲜牛肉的肌肉有光泽、红色均匀稍暗，脂肪洁白或呈淡黄色；变质的肌肉无光泽，脂肪呈黄绿色。2、摸黏度：新鲜牛肉的外表微干或有风干膜、不黏手、弹性好；变...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：又脆又绿炸秋葵的做法是怎样的
下一篇：目前发现的最小粒子是什么
