自制江米条的方法

　　材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

　　1、把糯米泡15天后发酵。

　　2、将磨泡的黄豆做成豆汁。

　　3、将米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

　　4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

　　5、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

　　6、把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

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