茄子怎么切成丝

　　茄子切丝的做法如下：

　　1、茄子洗净去蒂，切成3等份；

　　2、取一块，沿边缘切掉；

　　3、大块茄子切面向下摆放；

　　4、切成均匀的块；

　　5、取出一块，切成长条；

　　6、取出一条，切成均匀的片；

　　7、将切好的片码好，切成均匀的丝即可。

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