烤鱼饭的做法

　　1、将鱼洗净斜刀切片，加入黄姜 黄姜粉 料酒 酱油 香叶 盐 腌制40分钟。

　　2、用耗油、泰国辣酱膏、蜂蜜、辣椒粉调制酱汁。

　　3、腌制好的鱼片两面粘小粉入油锅炸至6成。

　　4、用洋葱、红辣椒、香 配合调制好的酱汁翻炒。

　　5、将炸好的鱼片铺在锡箔纸中，上面淋上炒好的酱汁。

　　6、白灼青菜和香菇。

　　7、如烤箱180°20分钟即可。配上白灼的青菜和香菇完事儿。

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