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如何煎罗非鱼

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  一、食材:

  罗非鱼1条、姜、盐、生抽、料酒、白糖、生姜、葱适量。

  二、做法:

  1、备好各种食材;

  2、鱼去鳞,里外彻底洗干净,放入碗中;

  3、将盐、料酒、生抽、姜片倒入碗中,腌制鱼十分钟左右;

  4、锅内下底油;

  5、待油好后,倒入腌制好的鱼,把鱼慢煎至双面金黄;

  6、浇上白糖、酱油,撒上姜丝,加入少量水,盖上锅盖,至白糖完全融化;

  7、装盘,撒上葱花即可。


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