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扒拉锅的做法与配料

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  扒拉锅的做法:

  主料:牛肉。

  辅料:姜,蒜,辣酱,孜然,葱,香菜。

  步骤:

  1、准备洗好的牛肉。

  2、把牛肉切薄片。

  3、把肉在开水中焯一下,变色即可。

  4、把焯好的肉放入锅中,姜片和蒜。油稍微多放一下。

  5、准备辣酱和孜然。

  6、放入少量的圆葱,放入辣酱。

  7、最后放入香菜,炒均匀即可。


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