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红烧肉怎么炖肉酥

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  下面介绍红烧肉怎么炖肉酥:

  用料:五花肉、葱、姜、白糖、酱油、精盐、姜、八角、香叶、料酒、水、味精

  步骤:

  先将五花肉切成方块形,加入料酒,并将葱、姜切成大片;然后在锅内放油,待烧热后放入白糖翻炒,在变成糖色时放入肉块;再加适量的水,用酱油、料酒、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,接着改小火焖两至三小时;最后用大火收汁,加味精出锅即可。


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