什么是西冷牛扒

　　西冷牛排扒，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛扒按质量的不同又可分为小块西冷牛扒和大块西冷牛扒。每份都在250-300克左右。西冷即下腰肉，也被称为纽约客，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。

什么是西冷牛扒相关文章：

★ 什么是手榴弹

★ 西冷牛排怎么腌制窍门是什么？

★ 什么是实数和虚数

★ 什么是西米捞

★ 什么是硕士点

★ 西冷牛排和菲力牛排的区别是什么

★ 什么是方程式

★ 西冷牛扒怎样做才好吃

★ 什么是涨停板和跌停板

★ 什么是冷阱