炖鸡汤的做法

　　1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可

　　2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右

　　3，气下去后用盐调味即可。

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