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乡村基的台式卤肉饭怎么做的

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  制作乡村基的台式卤肉饭的材料:五花肉、香菇、葱头酥、白煮蛋、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、五香粉、白胡椒粉、冰糖、八角、桂皮。

  制作乡村基的台式卤肉饭的方法步骤:

  1、将五花肉用开水氽烫两遍。

  2、在锅中放入油,放入蒜末和葱末爆锅。

  3、放入香菇和五花肉。

  4、待五花肉表面变黄后,加入葱头酥、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉、冰糖、八角、桂皮。

  5、往锅中加入高汤,最后放入鸡蛋即可。


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