五香椒盐花生的配方

　　1、配方：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。

　　2、将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

　　3、翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。

五香椒盐花生的配方相关文章：

★ 腌制辣椒的配方与做法

★ 油炸五香花生的制作方法

★ 糖醋汁的配方简单方法

★ 腌鸡蛋的配方 鸡蛋要怎么腌

★ 玉米面自制酵母的配方

★ 干的带壳盐味花生的做法

★ 苏式月饼皮的配方

★ 蒜茸酱的配方是什么

★ 五香香肠的配方

★ 五香汁的配方是什么