虾和蘑菇怎么做
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可以做鲜虾蘑菇汤。
主料：草菇5朵、虾100克、猪肉150克。
配料：淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、高汤适量。
步骤：
1、蘑菇洗净切片。
2、高汤备好。
3、鲜虾去壳，用盐、生粉拌匀。
4、猪肉切片，用盐、生粉、油拌匀。
5、高汤煮开后，放入肉片、虾，肉片变色后，放入蘑菇。
6、蘑菇变软后，加入香芹、葱、盐调味，即可。
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