食品凝固剂有哪几种

　　有以下十种：

　　1、乳酸钙。

　　2、氯化钙。

　　3、氯化镁。

　　4、丙二醇。

　　5、乙二胺四。

　　6、乙酸二钠。

　　7、薪草提取物。

　　8、乙酸二钠钙。

　　9、柠檬酸亚锡二钠。

　　10、谷氨酰胺转氨酶。

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